初一饺子,初二面,过年要吃的那些东西,你都知道是什么吗?

2021-07-21 19:40 · 徐小明的博客 · 4次阅读

初一饺子初二面

年关将近,大部分人都已经准备在春节这个传统节日里回家去,陪在家人身边过个年。但是各位知道吗,在春节里,中国其实有着不少传统的习俗,覆盖了衣食住行各个方面。这些习俗在过去被老一辈人十分重视,在他们眼中甚至是必须遵守的,今天就让我们来了解一句谚语,说的就是春节初一到初七吃东西方面的习俗。

这句谚语说的是,大年初一吃饺子,初二吃面条,初三菜合子,初四烙饼炒蛋,初五吃再吃饺子,初七吃长寿面。事实上,这么一长串的对于“吃”的要求在现在的社会里,别说是吃,就光光是知道的就是很少,更别提吃这些东西的原因了。今天就恰好让我们来一起学习下吧。

首先,大年初一吃饺子是因为饺子长得像元宝,在过去人们图吉利,这饺子自然就带有招财进宝的意味了,大年初一吃饺子自然是为了祈求来年能够财源广进,发大财。

当然了,还有一种说法是为了纪念神医张仲景,也是为了庆祝病愈。除此之外,也有不少说的是,饺子里“饺”与“交”同音,大年初一又是一年的初始,因此吃饺子是取“更岁交子”之意。

初二吃面条,则是用初一包饺子留下来的面皮,一方面是节约,另一方面也许也是期望家中一直能有余粮吧。而且面条长长的,条条顺,也有着新的一年顺顺利利的寓意,另外的面条还需要是用冷水泡过的,也是一种特殊的习俗。

初三吃的叫做菜合子,从名字就能听出来,“合”自然是阖家团圆、和和气气的意思,同时菜合子其实就像是大号的饺子,也是像个大元宝,也有着来财的寓意。

初四吃的烙饼炒鸡蛋是因为这天是灶王爷“回宫降吉祥”的日子,为了怕神仙看见自己家里不节约,因此要低调点不能吃大鱼大肉。除此之外,这这一天灶王爷还要查点户口,因此这天大家还不能出门。

初五则又是吃饺子,当然这一天吃饺子则主要不是为了吃,重点是在“包”。因为在包饺子时,是要捏紧面皮的,而这捏面皮的动作则十分像捏住人的嘴巴,因此这也是希望能捏住小人的嘴,来年不犯小人。

当然了,还有说法是大年初一到初五其实都是有不少忌讳的,到了之后则是可以放开了,而饺子在中国人看来是十分美味的,因此大家也是用吃饺子来庆祝一下。

我想,这也是为什么到了初六没有要求吃什么的原因,因为过了前五天的各种约束后,终于可以放开,想吃什么吃什么了吧。

到了初七,吃的长寿面大家应该很熟了。这长寿面许多地方过生日都是会吃上一碗的,寓意也是十分简单明确,希望能活得久一点,能延年益寿。还有些地方会吃年糕,寓意年年高。

其实,初六还有说法是被叫做“马日”,是为了从家里赶走贫穷,可以开始打扫了,并且那天算是已经过了年关,也不再有要求了。

大家看完了后,是否记住了呢?今年过年大家可以按着上面说的来试一试,过一个更为传统的春节。

初一饺子初二面

初一饺子初二面

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