在湖南,有一种生活叫湘潭

2021-07-20 14:42 · 徐小明的博客 · 2次阅读

红跑车蛋糕网上预订

一首由马可老师作词作曲的《湘潭》,近期刷爆朋友圈,把湘潭好吃好玩好逛的地方细数了个遍,唱出了湘潭人的所思所想。

(正宗湘潭味,一定要点开听噢)

歌词整理&改编:马可

编曲:马可

录音 混音 合成:刘子达(斗比声音工坊)

“湘潭塑唱”:马可

龙牌酱油灯芯糕  坨坨妹几随你切挑

湘潭满哥操磊手  嚼口槟榔人是个飘

雨湖的妹几岳塘的汉  南盘岭的菜贩子满街站

湘钢的公公江麓的娘  雨湖公园豆里好歇凉

河西的花河东的草  昭山的伢几载处路跑

砂子岭的哑巴  糖炸的粑粑 

下摄司的路况像爹爹

湘潭满哥真的那么爱槟榔吗?基建营的美女真的一大摞?下摄司的路况真的像爹爹吗?

就让我们带着好奇、跳上列车,一起去湘潭吧!

湘潭与长沙一样,湘江穿城而过,形成了一个“几”字。

于是湘潭被分为了河东与河西,河西那边有许多几十年甚至几百年的老店和老建筑。

而河东则有许多高楼大厦伫立,建设路口的君子莲和步步高商场都在河东城区。

1

湘潭大学

湘潭大学,简称“湘大”,这所由毛嗲嗲提议创办并题写校名的大学,是湖南唯一未曾改过校名的大学,也是在全省乃至全国都非常有名的重点大学。

湘潭大学的图书馆是满载着湘大学子回忆的地方,常有人天还没亮就起床到图书馆排队,就为了开门就冲进去占个好位置,可以好好温书学习。

2

雨湖公园

雨湖公园之于湘潭人,便如同烈士公园之于长沙人。大概每一位湘潭人小时候都与家人去过雨湖公园,用胶片机记录下开心的时刻。

蓝色天空上有各式各样的云朵,对岸的绿树与楼宇倒影在湖水里,水中还躺着许多彩色的小船。

在雨湖公园里,或是外侧的雨湖路,都有许多爷爷奶奶在树荫下聚会乘凉。有三人一起打扑克的,有拿着大蒲扇排排坐聊天的,还有带着音箱和乐器唱花鼓戏的,非常热闹,充满了人情味。

打牌的伯伯看到我们在拍照,还给我们比了一个剪刀手,笑着问我们是不是大学摄影部出来采风。

3

东方红广场

如果问毛嗲嗲的生日,大概每个湘潭人都会脱口而出:“是12月26号!”

每年的这个时候,在湘潭的东方红广场都像过年一般,会放鞭炮和烟花。湘潭市民们会聚集在此,为毛嗲嗲庆祝生日。

4

白石公园

湘潭出了许多伟人、名人,除了毛嗲嗲,齐白石老爷爷也是湘潭人。

在湘潭的河西有一座白石公园,里面还开设了齐白石纪念馆,喜爱散步的湘潭市民常常会在夏夜去公园里走走。

5

窑湾

在湘潭河西城区的江边,有一片区域叫窑湾,有我国首个砖和钢筋砼结构的汽车站——潭宝(窑湾)汽车站,还有许多老屋老房。

这片区域之后会重新建造仿古建筑群,许多老建筑都已被拆迁,遗留下来的不多了。走在窑湾老街上,可以感受到这座城市的变迁与午后湘潭老城区的宁静。

6

槟榔一条街

出行前湘潭朋友告诉我们,民主路则是湘潭的“槟榔一条街”,这条街共有十几家槟榔铺子。

但其实也没有严格意义上的“槟榔一条街”,因为湘潭到处都是槟榔铺子。

此行我们每次打车,上车时第一时间就会闻到槟榔的香味。我们采访了几位的士师傅,他们都说自己最喜欢的牌子是张新发。

7

水塔宵夜一条街

在电缆厂对面有一条小巷子是宵夜一条街,每天10点钟开始便是其最热闹的时候。常常会因为每家店的生意都很火爆,而堵得整条巷子走路都必须侧身。

因为巷子深处有一座水塔,虽然现在并没有在使用了,但也未被拆掉,逐渐地变成了指代这一片区域的地标。

只要和湘潭人说起“电缆厂的水塔宵夜一条街”,几乎每个人都会知道指的是哪一条巷子。

1

槟榔

“湘潭人在三岁时,嘴巴里面便含着一口槟榔”,这句话可能有些夸张,但确实槟榔属于湘潭的特产,是湘潭三宝之一。

槟榔店的老板向我们介绍,常吃的人会喜欢烟果槟榔,而口味清淡点的会喜欢青果槟榔。

一般二、三十块钱一斤的是麻将馆用来招待客人的,而一斤六十几块钱以上的属于湘潭人买来自己食用的,壳子会比价位便宜的大一些。

2

步步高

每个湘潭人小时候可能都听过一句歌谣:“龙牌酱油灯芯糕,坨坨妹子随你挑。”而现在湘潭人似乎有了新三宝,是“槟榔、锅饺、步步高”。

位于建设路口一侧,便是湘潭人常逛的那家步步高商场,负一楼是超市,一楼以上是百货公司的形式,高层还有很多家餐厅和一家电影院。

在长沙生活的湘潭朋友说,每次回家都会与小伙伴们去步步高吃饭、看电影。

3

龙牌酱油、灯芯糕

说到湘潭的特产,不得不提到灯芯糕。它长得像油灯的芯,据说真正的灯芯糕是可以被点燃的,燃烧时可以闻到玉桂的香味。

而湘潭的龙牌酱油也非常有名,至今已有两百多年的历史了。在超市里,各式各样的龙牌酱油摆了四层货架,有许多不同的口味可以选择。

此次我们探访了7家餐饮店铺,希望能从美食的角度,更加了解这座城市和生活在这里的人们。

在湘潭嗦粉,就是吃原汤猪油粉,嗦粉前应该先喝一口汤。而码子则相对次要,只需一点肉末便可,不能抢掉汤底的风头。

湘潭的米粉店,只会在桌子上放干辣椒,是因为干辣椒会增加米粉的辣度,却不会毁掉汤底的鲜味。

 “槟榔锅饺步步高”,湘潭朋友向我们介绍,嗦粉时候还要搭配店内的锅饺一起吃,才是最地道的吃法。

除了粉店会贩售锅饺,也有许多单独卖锅饺的店铺,全天24小时都能吃到。

询问湘潭人哪家湘潭菜好吃,他们都会先问一个问题:“你们吃得了辣吗?”与长沙菜相比,湘潭菜更重油重辣,而且酱油味和猪油味会更重一些。

1

维生饮食总店

维生饮食总店开在湘潭河西的民生路上,解放前就在此地,以前是国营,现在可能是私人承包的。

这家粉店一年365天、一天24小时都开门。载我们去粉店的司机师傅说:“可能只有打仗的时候会关一、两天门吧”。

店员大抵是轮班制,每个人都神采奕奕,收碗筷、擦桌子也很麻利。

除了米粉面条之外,维生还有锅饺、甜酒冲蛋、兰花香干和绿豆沙卖。

肉丝米粉非常爽滑好吃,一端上来就可以闻见猪油的香味。是小时候奶奶做的米粉味道,汤也非常好喝。

锅饺的皮非常厚,更接近于生煎包的感觉,和长沙的锅饺有很大的不同。底面煎得非常薄脆,里面是猪肉韭菜馅的,个头和馅料都非常扎实。

关于这家店

店名:维生饮食总店

地址:民主路与解放南路交界

人均:10元

营业时间:周一至周日 24小时

2

十八总米粉店 / 十八总大码头锅饺店

这家粉店以这片区域的名称命名,十八总大概指的是以前此处江边码头的编号。

据湘潭朋友介绍,十八总米粉店是汪涵老师每次回湘潭时候一定要去吃的粉店。

这家店不是24小时营业,但晚上会开得很晚,所以宵夜选择来十八总嗦粉的人也很多。

为了公平起见,我们在十八总点的也是肉丝扁粉。

嗦粉之前,小编先喝了一口汤,顿时就惊呆了。虽然看起来很朴实,但十八总的汤底超好喝,而且不会觉得油腻。

扁粉会比维生的稍微窄一些、薄一些,但吃起来也是非常爽滑的;肉丝码子会比维生更细腻一些,是这碗粉的点睛之笔。

关于这家店

店名:十八总大码头米粉店

地址:朝阳街与中山路交叉口旁

人均:10元

营业时间:周一至周日 18:00-2:00

3

简乐家园

这家湘潭菜馆是一位热心的出租车师傅向我们推荐的,由于店铺位于益智中学左侧的巷子里,看起来不大起眼,所以我们踏入这家店时还有些忐忑。

没想到这家店的生意好到不行,包厢基本都被预订了,散座也已来了许多桌客人。

点菜的方式很奇妙,是得食客自己走到厨房外的食材区域看菜点单。

“我们这里的黄鸭叫和烧辣椒是一定要点的,尤其是这个烧辣椒非常好吃,每桌限点一份”,老板向我们介绍。

出租车师傅向我们推荐这道时,问我们吃不吃得了辣。端上来才知,黄鸭叫上面铺满了剁椒、豆豉和野山椒,看一眼闻一下都能感受到这道菜的辣味。

这道菜是新鲜黄鸭叫做的,没什么小刺,鱼肉很嫩,吃起来又鲜又辣。整道菜的分量很足,我们两个女孩子吃完都有些困难。

而这道烧辣椒,则更让我们惊艳了。用红辣椒做成的烧辣椒,与大蒜和五花肉一起炒,香味扑鼻。

红辣椒吃起来不辣,还带着丝丝的甜味;五花肉浸泡在汤汁里,有蒜香和辣椒的甜味。难怪每桌限量,是此行让我们最为难忘的一道,愿意为它再去一次湘潭!

关于这家店

店名:简乐家园

地址:广新巷48号(湘潭市益智中学旁)

人均:45元

4

茗胜私房菜

茗胜私房菜在高峰塔路里,这条路附近都是这种类似农家乐性质的土菜馆。店铺外面停着许多车辆,都是专程开车来此吃饭。

水煮活鱼这道菜,在湘潭这边也是一定要尝尝的。据湘潭朋友说,以前在江边有许多做水煮活鱼的店铺,每天都从江里直接打捞上来,现杀现做。

这家店的水煮活杂鱼,是用两种不同的新鲜活鱼做的,非常鲜嫩,虽然稍稍有些辣,但不会盖过鱼肉本身的香味。

而这家店的自制香肠,则有别于长沙唐人神香肠,这道自制香肠是没有带甜味的,稍稍有点熏制过的香味。

关于这家店

店名:茗胜私房菜

地址:福星中路工程学院新校区附近

人均:45元

5

船架佬

很多食客去这家店都是为了吃鱼,但想到在简乐和茗胜都吃了鱼,所以我们选择了与湖有关的两道菜:紫苏蛙腿和荷塘月色。

紫苏蛙腿是这家店网评不错的一道菜,非常值得一试。事先炸过一次的蛙腿,用紫苏和蒜瓣炒得很香。整道菜十分下饭,让小编们吃得停不下来。

湘潭的湘莲非常有名,所以我们特意点了这道荷塘夜色。用百合、莲藕和莲子炒的这道菜,非常清爽解腻。

红跑车蛋糕网上预订

关于这家店

店名:船架佬

地址:福星中路工程学院斜对面

人均:60元

6

细妹卤味馆

这家开了很多很多年的卤味馆,有着据说是湘潭最正宗的臭豆腐。男店主向我们介绍,湘潭的臭豆腐和长沙的不一样,长沙的臭豆腐是黑色的,湘潭的是白色的。

只见他将白色的方豆腐切成了三角形,放入油锅里炸好后,再淋上自制的辣椒油和萝卜干。

炸好之后的臭豆腐呈浅黄色,外壳非常酥脆,内里还是保持了豆腐的软嫩。

蘸着辣椒汤、就着萝卜干,在夏天的傍晚品尝湘潭臭豆腐,可以说是非常惬意的一件事。

关于这家店

店名:细妹卤味馆

地址:人民路391号十八总

人均:10元

营业时间:周一至周日 16:00-2:00

7

莫卡卡 MOCACA

莫卡卡这家咖啡馆网评很好,所以我们把这家店作为了我们下午的小憩之所。这家店一共有两层楼,店铺右侧有落地窗,整体装修是白色为主的简欧风格。

二楼是供客人就坐的区域,正中央有辆橘红色敞篷跑车,右侧还有一个榻榻米区域,木质与金属拼接的展示柜靠着墙,上面摆满了娃娃。

金桔苏打,里面加入了新鲜的金桔,不会觉得很酸,甜度也很恰当,喝起来十分冰爽解渴。

红丝绒蛋糕松软可口,虽然奶油没有加入芝士,但胜在奶香很浓,小编们还挺喜欢这种吃起来有点甜的口感。

关于这家店

店名:莫卡卡 MOCACA

地址:宝塔街道湖湘西路10号

人均:40元

交通:

从长沙锦泰广场坐城铁至湘潭站或板塘站下车,车程大约50分钟左右

住宿:

湘潭酒店房价很便宜,住华天人均也仅需200元左右

准备物品:

身份证、现金、防晒霜等个人生活用品

马主播时间

方言朗诵会  文明出行  白粒圆

 Just 咯扎味  方言演唱会  株洲

七里庙  长沙话版告白气球

每天都要diang哒你   长沙

相约在梦里   世界IN长沙

出品:头等传媒·十分传播

编辑:艾玛  

摄影:艾玛 纹纹

未经授权拒绝转载

*法律顾问:人和人律所 • 陈俊男律师

红跑车蛋糕网上预订

相关文章:

刚刚公布!安徽部分食品抽检不合格!涉及芜湖多个超市和企业!

【会员专访】盐津铺子董事长张学武:争做新时代的“弄潮儿”

祖国生日七天庆,锦绣江南带你国庆七天乐不停!

【977视频】粽子的4种包法

腾讯NBA与商业品牌如何赚足"科比告别赛"?

微波炉原理与维修培训三。

2021-07-16

格兰仕微波炉售后 三.微电脑控制微波炉的工作原理1、工作原理微电脑控制微波炉是利用微电脑来对炉内食物的加热时间和加热功率进...

立体书也能和蛋糕融为一体?快来看哈根达斯的故事

2021-07-27

这是去年团队接到的一个不寻常的商业项目,为哈根达斯冰激凌蛋糕设计一个大尺寸的立体“书”,并且在今年1月底的周冬雨生日会上...

红茶泡着喝太单调?5种方法花式喝,最难的才用了3步

2021-05-07

红茶的冲泡方法 哈喽大家好我是美食妮妮兔(。・・)ノ 前两天还是小长假,我终于没有被家长催婚。谢天谢地...但家里的长辈给我全...

送朋友的生日蛋糕可以多大尺度?长春小姐妹玩儿疯了的定制蛋糕!朱丽叶送你238元芒果流心芝士!

2021-07-22

芒果流心芝士蛋糕 伊+创意烘培位置卫星广场长春大学对面星城国际A座703电话13944817556朱丽叶的美食福利试吃名额这么好的店,朱...

钱阁车业(图)-烧烤移动小吃车-移动小吃车

2021-05-28

烤冷面小吃车多少钱 移动小吃车特点1、移动小吃车特点一种餐饮业的交通工具,被认为是一个特殊的建筑可以移动。与固定的建筑相比...

阿丁吃货|《冰糖葫芦 》

2021-05-07

冰糖葫芦冯晓泉 阿丁黑墨坊让阅读成为一种习惯      •阿丁吃 冰糖葫芦冯晓泉 货冰糖葫芦050冰糖葫芦阿丁         冰糖...

广场舞《爷爷为我打月饼》 优美好看

2021-06-28

爷爷为我打月饼 最底部阅读原文,查看广场舞视频这首广场舞,根据真实这个真实故事编排而来:和一场美丽的风花雪夜。现流行现代...

香掉牙的千层饼做法

2021-06-23

千层饼的做法视频 食材清单牛上脑300g,牛肥膘200g,葱150g,姜50g,黄酱50g,盐2g,味精10g,花椒50g,八角5个,香油10g,中筋...

【厂家直销】福利来了!稻香村月饼超低价格,欲购从速!

2021-06-05

稻香村月饼价格  提示:点上方↑"微笑生活"免费订阅八月十五月正圆,中秋月饼香又甜中秋节又迈着小碎步朝我们走来《微笑生活》...

【游记攻略】日本京都(Kyoto)旅游攻略(含吃住玩行)

2021-06-25

阿今拉面屋攻略 【前言】京都,是日本人心灵的故乡,具有独特浓郁的日本风情,是日本花道,茶道的繁盛之地,被称为“真正的日本...

周末双休+包吃+月薪6K!坐标包河 真心食品集团诚聘人事主管!

2021-07-09

安徽真心食品有限公司 招聘:人事主管薪资待遇:4k-6k福利待遇:周末双休、五险、节日福利、健康体检、免费午餐、通讯补贴、培训...

追问 | 柳州“问题牛奶”流入30家幼儿园!三大疑问谁来解答?

2021-07-13

食品真相大揭秘    本文来源:新京报  央广网幼儿园的“一周营养膳食表”中,每周都会出现“牛奶”的身影。然而,柳州市30家...

牧原食品股份有限公司 关于非公开发行股票申请获得审核通过的公告

2021-07-28

牧原食品股份有限公司 本公司及董事会全体成员保证信息披露内容的真实、准确和完整,没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。牧原...

【北京茶企】吴裕泰茶业致歉信

2021-05-27

吴裕泰茶叶价格      (编辑:晓林)      来源:吴裕泰茶生活     北京茶世界 吴裕泰茶叶价格     出品:北京茶世界...

一路飘香小吃车,时尚轻便,做这条街上最靓的仔!

2021-05-31

点击上方蓝字,记得关注我们!一辆车就是一家店, 千古一香小吃车 停在十字路口的这辆小吃车, 千古一香小吃车 每天都围满了蠢蠢...

文章标签