11月01-03日秋季焙烤展 & 家庭烘焙展,相约上海烘焙狂欢节!

2021-07-17 12:12 · 徐小明的博客 · 5次阅读

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11月1-3日

上海烘焙狂欢节又来啦!

还没有预约的你你你你ni~~

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顺带一提~截至目前为止

2018秋季焙烤展&家庭烘焙展的预登记观众

已近2人咯~就差你啦!

 

 会展都有哪些亮点?

只开放72小时的“烘焙快闪小镇”

全球50多个国家和地区烘焙、烘焙、烘焙的4万多烘焙人年底“狂欢节”

由全球规模领先的中国国际焙烤展Bakery China 主办方实力打造

5场对接国际赛事的全国选拔赛,聚焦家庭烘焙、婚礼蛋糕、创意面包、包装设计以及新茶饮

3个“节庆”与“婚庆”伴手礼文化体验馆与快闪店

阿里巴巴(天猫、淘宝、盒马鲜生、淘鲜达)、京东、中粮我买网等超级电商平台加盟

家庭烘焙展覆盖家庭烘焙全产业链家庭烘焙小家电专区全新亮相

数十场烘焙美食市集、团购/集采、大师现场教学/签名售书等活动

超10同行共同关注行业当前热点@2018中国焙烤行业发展高峰论坛

 

 参与展会的都有谁

 01 

 第一批品牌参展商代表 

(名录动态更新,排名不分先后哦~)

 

(一)原料与成品类

 

维益、安琪、乐斯福、嘉吉、英联马利、芝兰雅、伊利、蒙牛、三元、奥昆、京日、奥夫、高贝、达瑞、先卓、昊道、顶益、秀爱、海诺、宝来、香灿灿、中焙科技、创远、秦宇、胜大、绿研、鲁樱、亿美、武功记、嘉丰、天富、铭城、欧派、奇伟、贝琪、海汇、宏雪、费氏、天满、朗源、德奇、品焙、鑫阳、阿敏、傅家子弟、中和、牛氏、星焙客、大象林、天丽、鑫灿、三比冠、万福、倍成、台宏、有赞、昊洋、甄富、豪东、西玛吉、莱德、瑞华、莫催好礼、焙盛、天华、典尚、悦高、汇洋、世焙良品、甘萃、新天力、百强、健诺、鸿叶、禧月、池田、爱可安、达诺、圣琪、熊猫、润华、宝贝、龙兴、康普、元宝、七哥、中农金码、大成、安仕达、环宇国辉、威士臣等;

(二)家庭烘焙类

 

原料供应商:中粮、大顺小南、恒天然、益海嘉里、斯芬克斯、巧力美、展艺、怡生园、可可琳纳、乐欧、牧堡、王后、森农、味香、东阳、金澳艺发、北川半兵卫、金禾、黄钻、多来味、香冠、福加得、雅禾、滋滋、奇乐趣、和泉、仙尼贝尔、依焙斯、广益、广达香、好乡亲、共盈、初饮、五得利、一村、休比、芭米、味斯美、旭禾、佳禾、至润、谷味谷香、益锦、果滋妙、加宝、嘉思维、清联、宏福慧、康艺、烘焙先锋、安德瑞特、华榆盛轩、利拉等等;

平台与培训机构:天猫家庭烘焙快闪店、豆果美食、贝太厨房、安琪电商、王森学校、上海市现代食品职业技能培训中心、中焙教育、面包研修社、我是主厨等;

器具供应商:三能、Squires Kitche、贝克威尔、超群、学厨、千团、艾妮卡、高普、志刚、安安、明珠、欧恒、环艺、欧亚、和盛、台麦等;

 

家用烤箱、厨师机与其他小家电:松下、美的、长帝、海氏、柏翠、马牌、卡士、福瑞康、家宝德、永衡、牧人、景麦、格兰仕、西屋、九阳、ACA、凯伍德等;

 

(三)设备与器具类

 

金博特、新麦、祥靖、复雅、恒元、松川、昌顺、百城、吉鑫、弘安、浩麦、鼎海、佳德、弘裕、三乐、广州三麦、环速、品川、法耀、执豫、创谱、德霸、心岸、升贻、双麦、金佰格、吉羽、金鹰、佳万、涵尊、巧匠、科博、鹏联、福得、麦萨、亿通、良才、欧成、雅途、尼科、靖恋、爱利冠、正隆鑫达、星亚、焙之道、腾力、中科、恩浩、友强、泽比、舞象、德麦、世纪茂源、锦立、雷德、烁源、青岛源麦、泓麦等;

 

(四)包装类

 

海惠沃特、金荣翔、永华晴天、CK、九霞、恒泽、亦美、焙乐多、百花、派瑞特、煊宇、阅多、商吉、惠凯、通达、凯博特、盛图、松源、森业等;

 

 02 

 第一批预登记观众都有谁?

(名录动态更新,排名不分先后哦~)

根据在线问卷调查,目前预登记观众中有34%来自全国百强连锁饼店、百强焙烤食品生产企业、百强焙烤产品经销商的企业主和管理层;27%来自各连锁和独立面包/糕点店,25%来自个人工作室/私房/培训机构/电商微商/家用烘焙爱好者; 9%国际五星级及其他品牌星级酒店的西餐/烘焙部门;连锁餐饮集团厅/便利店的烘焙部门相关采购和技术人员等。 

 

1. 全国百强连锁饼店、百强焙烤食品生产企业、百强焙烤产品经销商的企业主和管理层都将携相关团队到场参观采购:北京好利来、上海杏花楼、广州酒家利口福、上海冠生园、福建盼盼、四川中兴食品、稻香村、亿滋、西安米旗、东莞华美、福建雅客、河南东方食品、北京味多美、北京金凤成祥、福建复茂、厦门向阳坊、上海克莉丝汀、宁波新美心、中山采蝶轩、上海静安面包房、重庆新沁园、武汉仟吉、北京艾丝碧西、长春中之杰、内蒙古意林、上海爱里、云南嘉华、北京稻香村、北京二商宫颐府、东莞荣华饼家、咀香园、哈尔滨秋林、江西乔家栅、沈阳桃李面包、上海功德林、上海利男居、上海新亚食品、新疆麦趣尔、昆明吉庆祥、杭州翠沁斋等。

 

2. 多家重磅家庭烘焙电商平台:阿里巴巴天猫、盒马鲜生、阿里巴巴淘鲜达、中粮我买网、京东、巧厨/乐众/范美焙亲/家有猪鼻等上亿乃至数亿元级别销售额的阿里巴巴天猫/淘宝家庭烘焙平台。

 

3. 国际五星级及其他品牌星级酒店的西餐/烘焙部门的采购主管、主厨以及相关技术人员也都提前进行了预登记:华尔道夫、香格里拉、四季、柏悦、丽思卡尔顿、君悦、洲际、JW万豪、嘉里、证大喜马拉雅、喜来登、希尔顿、皇冠假日、凯悦、威斯汀、瑞吉酒店、锦江、长隆酒店、花园饭店、米其林、小南国等。

 

4. 连锁餐饮集团/咖啡厅/便利店的烘焙部门相关采购和技术人员也都提前进行了预登记:多乐之日、好利来、巴黎贝甜、宜芝多、幸福西饼、元祖、百胜(旗下肯德基、必胜客等)、星巴克、瑞幸咖啡、迪斯尼小镇、华润万家、联合利华、新华联、万家乐、大润发、711、罗森、全家、世纪联华、家乐福、盒马鲜生、天海邮轮、Costa、太平洋咖啡、漫咖啡、Zoo Coffee、咖啡陪你、上岛咖啡等。

 

5. Bakery China以及“秋季焙烤展&家庭烘焙展”作为全国性的焙烤行业平台,也是专业人士以及咨询机构搜集最新最全行业资讯的最佳平台。截至目前为止,一大批消费品/餐饮/食品领域专业的咨询公司如尼尔森、凯度、欧睿、埃森哲、英敏特、船井、高和资本等相关负责人以及行业分析与咨询师自发在展会平台提前进了预登记。

 

 03 

  现场都有哪些精彩活动?

(动态更新,以现场实际为准哦~)

会议论坛

(一)2018中国焙烤行业发展高峰论坛

分论坛一:焙烤行业连锁零售管理论坛

时间:11月1日下午

地点:上海新国际博览中心N2馆内会议厅

论坛亮点:

针对焙烤行业的连锁零售终端的国家级行业平台;

数位焙烤与跨界行业的零售大咖,以数据与实战案例等方式解读新零售未来;

新用户、新产品、新引流、新管理,深挖焙烤行业新零售新机遇;

2017年,论坛直播吸引近10万行业观众在线收看。

部分演讲与互动嘉宾:

彦舟     盒马鲜生国内直采部总监

风扬     阿里巴巴淘鲜达高级品牌总监

张晟     罗森中国 (投资)有限公司董事、副总裁

黄利     北京味多美食品有限责任公司董事长

潘达     三只松鼠首席品牌官

 

(二)2018中国焙烤行业发展高峰论坛

分论坛二:“焙烤+”跨界融合论坛

时间:11月2日上午

地点:上海新国际博览中心N2馆内会议厅

论坛亮点:

焙烤+茶饮、咖啡、轻食,拥抱跨界融合新时代;

资深与当红品牌的管理与营销智慧经验分享;

部分演讲与互动嘉宾:

彭心        奈雪の茶创始人

马胜学      星巴克前中国及亚太区副总裁

赵艳艳      瑞幸咖啡公关总监

王建        乐乐茶创始人

王朱岑      王力咖啡创始人兼董事长

 

(三)2018中国焙烤行业发展高峰论坛

分论坛三:焙烤行业创新创业发展论坛

时间:11月2日下午

地点:上海新国际博览中心N2馆内会议厅

联合主办单位:面包研修社

论坛亮点:

双创背景下,焙烤行业的高层论坛;

著名投资机构、行业创业新秀为您分享创业之路的经历与智慧;

部分演讲与互动嘉宾:

吴宝春  世界面包世界杯冠军

林育玮  原麦山丘行政主厨

神秘嘉宾

 

(四)全国焙烤原料与设备中小经销商采购联盟年会

宜芝多蛋糕网上预订 论坛亮点:

宜芝多蛋糕网上预订 标题已经说明一切了

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