烤箱和微波炉有什么区别呢~~~

2021-07-17 10:54 · 徐小明的博客 · 2次阅读

电烤箱和微波炉的区别

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海恩,专业的厨卫电器

许多人在生活中对于烤箱和微波炉的区别都不甚了解。同样作为厨卫电器,同样可以加热食物它们诸多的相似点,让人常常误解。

烤箱和微波炉在许多方面的相似性导致了二者的区别不易区分。下面海恩就具体的和大家说说烤箱和微波炉的区别。

1加热原理不同

烤箱的加热原理:让电阻丝通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是由外至里的。

微波炉的加热原理:通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热运动,从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

电烤箱和微波炉的区别

2烘焙效果不同

烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和营养成分,烹制的食物外酥内嫩,比较适合东方人的口味。

微波炉的主要功能是快速翻热,在加热过程中食物本身的水分及营养成分较严重的丧失。所以微波炉烹饪的食物,优势是快,但色香味难以俱全。

3使用方式不同

虽然二者都是具有食物的加热功能,但是微波炉更加的注重快热,也就是说对于许多的上班族来说,为了使食物快速加热,那么选择微波炉是最好的。

如果经常烘焙蛋糕、面包,烤红薯,注重口感和营养,则选择烤箱要更好一些。

综上考虑,不如来一台海恩的烤箱,让你尝到食物原有的美味吧!

电烤箱和微波炉的区别

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