4.8折!火爆成都的排队王“谭鸭血火锅”霸气来袭,两店齐开

2021-07-14 08:40 · 徐小明的博客 · 3次阅读

美食的俘虏八王

 这次开业还有重大福利哦 

(此活动和其他活动不可以同时使用,小吃锅底酒水饮料调料除外)

每日等位200+桌,凌晨2点还在排队

成都的排队神话,独特的鸭血火锅,谭鸭血,从成都火到苏州,每日等位200+桌,凌晨2点还有人在拿号。

连工作日也是人山人海!“围炉而坐皆需暖,无关四季热与寒。”无论寒冷炎热,店里都热闹非凡。

火爆娱乐圈,明星大腕都来打卡

成龙、曾志伟、李易峰等明星大咖曾来过店里,还有美食老饕的谢霆锋和张靓颖在成都店里录制了《十二道锋味》。

吃前开鸿运,10+料满满

到店必点的是经典谭鸭血红锅,吃前得掀盖开鸿运,服务员还会用川版方言送上一段祝福。

用的是110年谭公鸭血的秘方,据说还是成都十大民间美食经典呢。

鸭血推荐煮8分钟,火锅的麻辣鲜香能渗透至里,鸭血上桌前都泡在20度的温水里慢煮,早上和下午都得换水,所以十分坚韧但也不失Q感。

满满的10+种料,单锅底就能吃饱,鸭血、卤豆腐、鹌鹑蛋…个个都是店里的招牌菜。

加入老鹰茶熬煮,清热降火,痛快吃一番也完全不用担心爆痘。

单点一份才12元

如果你对鸭血还是爱不释手的话,还能单点,鸭血都是现点现切的,技术老道的师傅切的厚薄均一,把鸭血鲜美Q弹的滋味原始的保留了下来。

每盘都足足有14片,块大而且超级入味,无气孔,片片紧致弹牙。

除了鸭血,这八料油卤味道也让人欲罢不能,用地道的川南油卤做法,8种材料每天现卤,连成都当地人吃了都推荐!

卤水是从早上开始卤制,所有卤味都是现点现卤现调的。一卤两吃,可以直接蘸辣酱吃,或放入火锅红油遍身,任挑任选。

卤水牛蛙上桌前还被淋上秘制酱料,撒上辣椒和香葱后更鲜香满溢,蒜瓣肉更是嫩滑多味,让人大快朵颐。

还有这道上得了厅堂,下得了市井的卤水肥肠,蘸上干辣椒粉,麻辣鲜香的味道直击喉头,柔韧香软。

卤水千层肚嚼劲十足,酱香浓郁,略带微辣,吃完一口接一口,根本停不下来。

美食的俘虏八王

还有卤香干、卤鹌鹑蛋...各个在保留食材原味之余,融入了卤味的咸香鲜美。

招牌特色,晚来就吃不到了

谭公四宝,一上桌,就被超高颜值所俘虏,装在中国风的食盒里,里面有四川火锅必点的毛肚、黄喉、鹅肠和千层肚,每样都仙气缭绕。

始于颜值,忠于口味,黄喉嚼劲十足,吸收了汤汁更鲜香麻辣。毛肚厚实又大片,在红汤里沉浮,七上八下后,入口香辣脆爽。

店里自己培植的活体菌,虽然没有泥土,却不碍接地气,毕竟有了根,就是生机盎然的模样。活体指的是,通过24小时恒温智能控制,菌蔬不经过二次处理。

活体菌都来自牧马山,现点现剪,安全性连小朋友都可食用,口感非常细嫩柔滑。

丸肉星人的暴击!桃园结义,包含了鲜猪肉丸、牛肉丸、鲜虾丸三种。每一款都新鲜无比,下锅后Q爽弹牙。

炫酷新品,霸屏抖音

战例牛肉,上桌时炫酷无比,仔细一想这不是抖音爆款的气泡菜吗,随着时间的推移气泡会越变越大,直到爆破,嫩牛肉才现出真身。

牛肉厚实有味,嫩滑到很难用筷子夹起来,涮过的牛肉唇齿留香,嫩滑鲜美

月光宝盒,听到时立马思绪想到了大话西游,宝盒送上来后需跟着大念“菠萝菠萝蜜!”才能打开。

打开后自带仙气属性,里面放了两种丸子,一个是塞了贡菜的肉丸子,一个是外面裹了青团,里面有咸蛋黄的丸子。入锅后红油包裹,Q弹入味。

新店在新光天地7F,占地500m²,一进门就被古色古香,青砖瓦黛的环境所惊艳到,仿若把成都的街道搬到了这里。

明档厨房,所有制菜的过程都可见,绝对安心,保证菜品的新鲜和卫生。簸箕和红辣椒装点屋檐,还有木质挂牌,处处100%还原成都风格。

红油滚汤,酒酣耳热,在巴蜀味儿的江湖风情里,和好友相坐,酣畅痛吃,惬意非常。

火爆娱乐圈,日均排队200+桌的火锅霸主

谭鸭血火锅在苏州两店齐开

就在新光天地和吴中万达

快约上小伙伴一起

在麻与辣中沸腾吧

 具体信息:

谭鸭血火锅(新光天地店)

地址:苏州大道东与华池街交叉口新光天地7层

营业时间:11:00-21:00

电话:0512-66960150

谭鸭血火锅(观前街店)

电话:0512-66666603

地址:姑苏区观前颜家巷50-52号

营业时间:11:00-02:00

谭鸭血火锅(绿宝店)

电话:0512-68187727

地址:长江路绿宝广场二期步行街5幢

营业时间:11:00-23:00

谭鸭血火锅(石路店)

电话:0512-68327337

地址:石路步行街石路二号(三福旁)

营业时间:11:00-02:00

谭鸭血火锅(吴中万达店)

电话:0512-65697887

地址:吴中区吴中万达4楼

商务合作微信:18862241876

美食的俘虏八王

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